Se esiste un luogo dove il sapore incontra la cura per il dettaglio e la qualità del prodotto artigianale, questa è la pasticceria da Roberto. Qui la produzione e la vendita al dettaglio di questi piccoli tesori ha sfruttato il più possibile i locali dell'antica corte, fino a che nel 2019 si è reso necessario un ampliamento.

Prende così corpo lo spazio cucina di Roberto, un volume moderno, volontariamente lontano dai canoni storico-architettonici della cascina a corte, quasi fosse un manifesto proiettarsi al futuro. Forme semplici ed eleganti, ampie vetrate dove il dentro produttivo e il fuori pubblico si relazionano di continuo, vegetazione pendente dalla copertura.